Hướng dẫn cách làm:

Phần thịt viên:Thịt xát muối,rửa thật sạch .băm thật nhỏ, xay nhuyễn. Rồi đem ướp hành tỏi , ½ (một phần hai) muỗng cafe ngũ vị hương, 1 chút hạt tiêu , 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột mì( ngô) và 1 quả trứng. Dùng đũa đảo đều hỗn hợp sau đó để 30ph.

Nặn thịt thành viên tròn kích thước tùy sở thích.( nên đeo bao tay giấy bóng để k bị dính và dễ vo tròn hơn :)))))

Cho thịt đã viên vào chảo dầu nóng chiên vàng các mặt => tắt lửa=>gắp ra đĩa

Phần sốt : cà chua thái miếng dày 2mm. Hành tây thái miếng dọc vừa ăn. Cà rốt thái lát mỏng. Rồi cho vào 1 bát tô ướp cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) quả chanh, 1 chút hạt nêm khoảng 5ph.

Cho 1 muỗng dầu vào chảo nấu nóng , cho hỗn hợp sốt vào đun ts khi cà chua nát dạng sốt , cà rốt hành tây gần chín thì cho phần thịt viên vào sốt lên khoảng 10 phút là ok.

Trình bày ra đĩa : cho phần sốt xg dưới , thịt viên lên trên . (Có thể thêm Lá thơm, dưa chuột bày biện xung quanh đĩa)